Joffre Blend de Selección Cabernet Sauvignon

Descripción

Blend de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Uvas maduras de parcelas seleccionadas, donde la cosecha es realizada a mano y en cajas de 18 Kgs. Luego de una cuidadosa elaboración el vino es macerado, descubado y colocado en barricas de roble, primordialmente francés, durante 12 meses. Finalmente el vino es embotellado y dejado en estiba para culminar su óptima maduración. Barricas de roble, primordialmente francés, durante 12 meses. Malbec de 2 diferentes viñedos. Un viñedo añoso, de 50 años de edad, está ubicado en Tupungato a 1.300 metros sobre el nivel del mar, cuyo terroir aporta estructura y concentración, es expresivo en higos maduros y frutos secos, con delicadas notas de menta. El otro viñedo es más joven, de 15 años de edad, situado en Tunuyán a 1.056 metros sobre el nivel del mar, le entrega notas distintivas de frutos rojos y negros, especialmente ciruelas y moras, con delicados aromas a violetas. El vino resultante es un blend de características excepcionales, es untuoso con muy buen balance tánico, robusto y elegante a la vez.
Exultante en aromas, opulento en boca y con un largo final.