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Joffre E Hijas Gran Cabernet Sauvignon
$3,000.00
Breve descripción
Cosecha Manual segunda y tercera semana de Abril. : 2 a 3 días de maceración en frío, desde 12 a 22 días dependiendo del viñedo.Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, en piletas de hormigón epoxicado de 120 hl. (12.000 litros).Maloláctica: Con bacterias indígenas. barricas de robre Francés y Americano (segundo y tercer uso) el 50% del volumen por 10 a 11 meses, y vino en pileta 50%.
*Los años de cosecha puedan variar según disposición de stock.
Especificaciones
- Bodega: Rj
- Cosecha: 2016
- Varietal: Cabernet Sauvignon
- Presentación: Botella/caja x 6 botellas
- Contenido Neto: 750 ml
6 disponibles
Para compartir:
*Las impagenes son a modo ilustrativo
*Las impagenes son a modo ilustrativo
Descripción
Cosecha Manual segunda y tercera semana de Abril. : 2 a 3 días de maceración en frío, desde 12 a 22 días dependiendo del viñedo.Fermentación alcohólica con
levaduras seleccionadas, en piletas de hormigón epoxicado de 120 hl. (12.000 litros).Maloláctica: Con bacterias indígenas. barricas de robre Francés y Americano
(segundo y tercer uso) el 50% del volumen por 10 a 11 meses, y vino en pileta 50%. Guarda en botella: Permanecen en estiba 6 meses como mínimo.: Intenso color rojo rubí. En nariz es
complejo y elegante con un exquisito balance entre aromas
frutales y el aporte del roble. Notas de frutos rojos como
guindas, pimiento morrón, percepción mineral, y suave
presencia de vainilla y caramelo. En boca los taninos son suaves y bien estructurados. Es un vino largo ,complejo y de buen cuerpo.
