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Joffre E Hijas Gran Bonarda
$3,000.00
Breve descripción
Cosecha Manual segunda y tercera semana de Abril.2 a 3 días de maceración en frío, y 17 días de maceración total.: Fermentación alcohólica con
levaduras seleccionadas, en piletas de hormigón epoxicado de 120 hl. (12.000 litros). Maloláctica: Con bacterias indígenas. barricas de robre Francés y Americano
(segundo y tercer uso) el 50% del volumen por 10 a 11 meses, y vino en pileta 50%.Guarda en botella: Permanecen en estiba 6 meses como mínimo.
*Los años de cosecha puedan variar según disposición de stock.
Especificaciones
- Bodega: Rj
- Cosecha: 2016
- Varietal: Bonarda
- Presentación: Botella/caja x 6 botellas
- Contenido Neto: 750 ml
6 disponibles
Para compartir:
*Las impagenes son a modo ilustrativo
*Las impagenes son a modo ilustrativo
Descripción
Cosecha Manual segunda y tercera semana de Abril.2 a 3 días de maceración en frío, y 17 días de maceración total.: Fermentación alcohólica con
levaduras seleccionadas, en piletas de hormigón epoxicado de 120 hl. (12.000 litros). Maloláctica: Con bacterias indígenas. barricas de robre Francés y Americano
(segundo y tercer uso) el 50% del volumen por 10 a 11 meses, y vino en pileta 50%.Guarda en botella: Permanecen en estiba 6 meses como mínimo. : Intenso color rojo púrpura con brillos azulados. En nariz se destacan los frutos rojos, leves notas de hojas de tomate y algunos frutos del bosque como moras y frambuesas; también especies como menta, y clavo de olor. Presencia de chocolate, vainilla y moca. En boca ingresa amplio, fresco y robusto. Sus taninos son jugosos y en el retrogusto se destacan las notas frutales.
