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Enrique Foster Firmado
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Breve descripción
100% MALBEC
Uvas seleccionadas de antiguos Viñedos (1919 y 1956) ubicados en los distritos Mayor Drummond y Las Compuerta, Luján de Cuyo, Mendoza, a 900 y 1.060 msnm. A través de un raleo y una selección de racimos, la producción fue reducida tajantemente, llevándola a 50 quintales por hectárea.En bodega se hizo una segunda selección manual, luego se fermentó siete días a 24°C y maceró dos semanas en una cuba de roble francés de 2.500 lts. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. La guarda fue 18 meses y luego 12 meses en botella.
Notas de Cata: Color rojo profundo. Complejo aroma donde se conjugan frutas rojas, especias y un elegante toque de
roble. Complemento ideal para acompañar, quesos duros, pastas y carnes rojas asadas.
*Los años de cosecha puedan variar según disposición de stock.
Especificaciones
- Bodega: Foster
- Cosecha: 2012
- Varietal: Malbec
- Presentación: Botella/caja x 6 botellas
- Contenido Neto: 750 ml
8 disponibles
Para compartir:
*Las impagenes son a modo ilustrativo
*Las impagenes son a modo ilustrativo
Descripción
100% MALBEC
Uvas seleccionadas de antiguos Viñedos (1919 y 1956) ubicados en los distritos Mayor Drummond y Las Compuerta, Luján de Cuyo, Mendoza, a 900 y 1.060 msnm. A través de un raleo y una selección de racimos, la producción fue reducida tajantemente, llevándola a 50 quintales por hectárea.En bodega se hizo una segunda selección manual, luego se fermentó siete días a 24°C y maceró dos semanas en una cuba de roble francés de 2.500 lts. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. La guarda fue 18 meses y luego 12 meses en botella.
Notas de Cata: Color rojo profundo. Complejo aroma donde se conjugan frutas rojas, especias y un elegante toque de
roble. Complemento ideal para acompañar, quesos duros, pastas y carnes rojas asadas.
