Descripción
50% Malbec | 50% Cabernet Sauvignon. Diecisiete meses en barricas de roble de primer uso de 225 litros (90% francés y 10% americano).Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-28 ºC con maceración de 31días. Fermentación maloláctica natural.